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連鎖餐飲廚房設計要點有哪些？

隨著餐飲行業(yè)的品牌競爭加劇，很多餐廳都是以連鎖餐飲店形式出現(xiàn)的，這樣在餐廳的整體設計效果以及菜品的質量上都有了較為統(tǒng)一的保證，從而為消費者帶來更好的餐飲服務。好的品質離不開好的廚房，那在連鎖餐飲廚房的設計中又有哪些注意要點呢？我們一起來看看吧。

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食堂廚房設備配置清單會根據(jù)經(jīng)營者的經(jīng)營方向(設備的質量、品牌等要求和就餐要求)來定制，所以各個食堂廚房設備清單不盡相同。那么大型食堂廚房設備清單有哪些呢？小編已為您歸納了一個大型食堂廚房設備明細，我們一起來看看吧。

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學校食堂廚房設計要選用高效節(jié)能的廚房設備，讓后廚運轉中更高效出餐、節(jié)省更多的經(jīng)營費用。下面我們一起來了解學校食堂各個功能間對設備的要求。

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商用廚房工程是一項非常嚴謹?shù)墓ぷ?，在做廚房工程對菜式品類、裝修風格要求比較高，需要不同程度的定制工作和流程。那么，商用廚房工程設計都有哪些流程？

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近年來，受人力成本過大、食品安全問題頻發(fā)等壓力，商用洗碗機開始在餐飲行業(yè)逐漸得到了應用，越來越多的餐飲企業(yè)開始認識到了洗碗機帶來的好處。商用洗碗機按結構可分為揭蓋式洗碗機、通道式洗碗機、長龍式洗碗機。

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麥大廚與立白集團旗下的澳氪商用簽約合作

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2024年5月30日，麥大廚與廣州澳氪商用清潔科技有限公司在立白集團總部舉行簽約儀式，標志著雙方正式在商用清潔領域開展戰(zhàn)略合作。

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